Để giảm cân đạt hiệu quả thì lượng calories nạp vào cơ thể phải ít hơn lượng calories tiêu hao.

Lời khuyên đưa ra cho những người có nhu cầu giảm cân đó là cần đưa ra các lựa chọn thực phẩm thông minh. Cụ thể như sau:

Tiêu thụ hạn chế đối với những thực phẩm không có nhiều dinh dưỡng như:

• Đường, mật ong, syrup và các loại kẹo ngọt
• Bột mỳ, bánh donuts, các loại bánh ngọt khác
• Đồ uống có đường và đồ uống có cồn

Cắt giảm những thực phẩm có lượng chất béo cao bằng việc:

• Chọn phần nạc từ các loại thịt như thịt ức gà, thăn bò nội, thăn heo
• Chọn các phương pháp chế biến ít dầu mỡ như bác, luộc, hấp, nướng…
• Nên chọn các loại nước sốt như sốt dầu giấm, chanh, hạn chế các loại nước sốt có nhiều chất béo cho món salad trộn
• Tránh các loại thịt nhiều mỡ như thịt lợn xông khói, xúc xích  các loại, thịt xương xườn, thịt hộp
• Tránh xa các loại snack có lượng chất béo cao như khoai tây chiên và chocolate
• Tránh xa các thực phẩm chiên rán
• Giảm bơ, dầu và mayonnaise

Ăn đa dạng các loại thực phẩm bao gồm

• Các loại rau, củ, quả có thể được ăn sống, luộc, hấp
• Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mỳ, gạo và mỳ
• Các thực phẩm có nguồn gốc từ sữa như sữa/sữa chua/phô mai ít béo/không béo
• Thực phẩm  giàu protein như thịt gà, cá, thịt đỏ, các loại đậu

Rèn tính kỷ luật, thay đổi thói quen, lối sống

• Ăn đủ ba bữa ăn cân bằng dinh dưỡng mỗi ngày để giúp kiểm soát cơn đói
• Để ý khẩu phần mỗi bữa ăn, nên ăn một lượng nhỏ nhưng đa dạng các loại thực phẩm
• Chọn đồ ăn vặt là các loại hạt, trái cây tươi
• Chỉ ăn khi bạn cảm thấy đói và dừng ăn ngay khi bạn đã thấy đủ no
• Ăn chậm, nhai kỹ và chỉ tập trung vào việc ăn không làm việc gì khác
• Khi bạn cảm thấy thèm ăn, hãy cố gắng đánh lạc sự chú ý vào các việc khác ví dụ như đi bộ, làm việc gì đó mà bạn thấy thích, giao lưu, trò chuyện cùng bạn bè…
• Lên lịch tập luyện thể thao hàng ngày như một thói quen

(Nguồn thông tin tham khảo: UcsfHealth)